Zupa tajska z kurczakiem lub z krewetkami, to zupa, którą mogłabym jeść każdego dnia. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis oraz po garść porad. - do podania z ryżem lub z makaronem - w przepisie również wersja na zupę z krewetkami lub z tofu - można użyć zarówno czerwonej, jak i żółtej lub zielonej pasty curry
Pikantna zupa rybna z dorsza Pikantna zupa rybna z dorsza ma bardzo wyrazisty smak i aromat. Połączenie bulionu rybnego z dorszem, krewetkami, pomidorami, selerem naciowym i czosnkiem sprawia, że zupę można jeść i jeść.. Osobiście lubię ją najbardziej następnego dnia, jak smaki się „przegryzą”. Składniki na bulion rybny: ok. 1 ½ kg dowolnych ryb patroszonych z głowami (u mnie flądry i karasie) pęczek włoszczyzny (marchewka, pietruszka, korzeń selera, por) ½ kopru włoskiego (fenkuł) 2 łodygi selera naciowego 2 liście laurowe 4 ziela angielskie sól ok. 2 litrów wody Składniki na zupę rybną: ok. 1kg fileta z dorsza bez skóry 15 średnich krewetek surowych, ewentualnie mrożonych 2 puszki pomidorów (ok. 800 g) ½ kopru włoskiego (fenkuł) 5 łodyg selera naciowego 2 cebule 1 biała część pora 2-3 marchewki 4-5 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 płaska łyżka słodkiej czerwonej papryki ½ łyżeczki papryki chili lub płatków chili 2 łyżki ciemnego sosu sojowego natka pietruszki 1 łyżka masła cukier do smaku sól do smaku pieprz do smaku 2 liście laurowe 3 ziela angielskie Przygotowanie bulionu rybnego: Ryby umyć, oczyścić. Włoszczyznę również umyć, obrać i pokroić w kawałki. Do garnka włożyć ryby i włoszczyznę, zalać 2 litrami wody, dodać seler naciowy, koper, ziele angielskie i liście laurowe. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować przez co najmniej godzinę. Pozostawić do wystudzenia i przecedzić. Przygotowanie krewetek: Krewetki umyć. Usunąć głowy – oderwać je od pancerza lub odciąć nożem. Delikatnie podważać poszczególne kawałki pancerza i zdejmować je. Ostatni oderwać wraz z ogonem. Usunąć odnóża. Naciąć krewetkę nożem wzdłuż jej zewnętrznej krawędzi (na grzbiecie) i wewnętrznej (na brzuchu) i usunąć ciemną żyłkę (jelito). Jeszcze raz dokładnie opłukać krewetki. Przygotowanie zupy rybnej: Cebulę pokroić w duża kostkę, pora i łodygi selera naciowego pokroić w plasterki. Wszystko podsmażyć na łyżce masła. Do bulionu rybnego dodać pomidory z puszki i zmiksować. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Do bulionu dodać marchewkę, koper włoski, liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować. Dodać podsmażoną cebulę, pora i łodygi selera naciowego. Ostrą i słodką paprykę oraz czosnek. Gotować ok. 30 minut. Filety z dorsza umyć i pokroić w kawałki, dodać do zupy. Po 3 minutach dodać krewetki i sos sojowy oraz posiekaną natkę pietruszki. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Podawać z pieczywem.
Tajska zupa rybna z mleczkiem kokosowym, dorszem i krewetkami dusiowa Ostatnio nie mogę uwolnić się od tajskich smaków, które tak bardzo lubię. Mrożone, świeże liście limonek, których kupiłam spore opakowanie ciągle kuszą, żeby je wykorzystać. 30 min
fot. Fotolia Zupa rybna z dorszem to sycące pierwsze danie, które rozgrzewa i ma niepowtarzalny smak. Urozmaicona marchewką, wyrazistym selerem lub pomidorami ciekawie sprawdza się z dodatkiem liścia laurowego lub ziela angielskiego. Sprawdź jak przygotować doskonałą zupę rybną, w której zasmakuje cała rodzina! Zupa rybna z dorsza Oto składniki na zupę rybną z dorsza: pół kilo dorsza 3 marchewki bulion warzywny cebula czerwona liść laurowy ziele angielskie szczypta pieprzu szczypta soli Jak zrobić zupę rybną z dorsza? Rybę dokładnie oczyszczamy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i usuwamy ości. Marchewkę obieramy i kroimy w talarki. Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Przekładamy do dużego garnka i zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, szczyptę soli i pieprzu. Gotujemy przez 30 minut do miękkości. Tak przygotowaną zupę rybną podajemy z grzankami czosnkowymi lub makaronem jajecznym. Zupa rybna węgierska Oto składniki na zupę rybną węgierską: pół kilo papryki puszka pomidorów ostra papryczka 2 marchewki seler naciowy pół kilo dorsza lub karpia szczypta soli szczypta pieprzu liść laurowy ziele angielskie Jak zrobić zupę rybną węgierską? Paprykę dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego. Kroimy w drobną kostkę. Marchewki i seler naciowy obieramy i kroimy w talarki. Wkładamy do głębokiego garnka i zalewamy pomidorami i wodą. Dodajemy kawałki ryby. Doprawiamy solą, pieprzem oraz liściem laurowym i zielem angielskim. Gotujemy przez 30 minut do miękkości. Tak przygotowaną zupę rybną podajemy z lanymi kluskami lub grzankami czosnkowymi na ostro. Zupa rybna z pomidorami Oto składniki na zupę rybną z pomidorami: 300 g pomidorów Pół kilo dorsza lub halibuta 3 marchewki papryka szczypta soli szczypta pieprzu gałka muszkatołowa papryka słodka w proszku Jak zrobić zupę rybną z pomidorami? Pomidory sparzamy pod bieżącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy i przekładamy do głębokiego garnka. Marchewki obieramy i kroimy na talarki. Paprykę opalamy nad palnikiem gazowym i ściągamy skórkę. Kroimy w plasterki. Rybę oczyszczamy z ości i dodajemy do całości. Zalewamy wodą. Gotujemy przez 35 minut do miękkości. Tak przyrządzona zupa rybna z pomidorami doskonale smakuje z pieczonymi ziemniakami. Zobacz inne przepisy na zupy
Zupa z dorszem, marchewką i kalarepką. Przepis i zdjęcia – WellJaTyMy.pl. Uwielbiam zupy 🙂 . Są zdrowe, smaczne, dobrze nawilżają, a dzięki odpowiednim składnikom są doskonałym pomysłem na pełnowartościowy obiad lub kolację. Moja dzisiejsza dla Was propozycja to Zupa z dorszem, marchewką i kalarepką. Aromatyczna, dobrze
Na diecie może być smacznie. Dowodem na to jest zupa pomidorowa z owocami morza i dorszem. Szybka w przygotowaniu, sycąca i do tego zdrowa. Można ją wzbogacić o pikantny, egzotyczny dodatek np. marynowanego kaktusa, którego ja akurat miałam w lodowce dzięki uprzejmości znajomego kucharza. To fajny dodatek do zup. Polecam. Zupa pomidorowa z dorszem i krewetkami 500 g filetów z dorsza (albo innej białej morskiej ryby) 250 g krewetek 500 ml bulionu rybnego lub warzywnego cebula 2 ząbki czosnku puszka (400 g) pomidorów krojonych 50 g marynowanego kaktusa (opcjonalnie) sól pieprz świeżo mielony 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub chilli łyżeczka bazylii suszonej lub 2-3 listki świeżej natka pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego wywar: 2 marchewki pietruszka mały seler por sól pieprz świeżo mielony lubczyk świeży lub suszony 2 ziela angielskie natka pietruszki (pęczek) 1l wody Krewetki i rybę (jeśli mrożone) odmrozić. Krewetki obrać z pancerzyków, wyciągnąć jelito. Dorsza lub inną rybę obrać z ewentualnych ości i pokroić na małe kawałki. Wywar: warzywa obrać, zalać wodą, dodać zioła i przyprawy. Gotować na niewielkim ogniu ok 1,5h. Powinien zmniejszyć objętość o 1/3. Gotowy bulion odcedzić z warzyw. Cebule pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę lub olej, podsmażyć cebule i czosnek aż się wszystko zeszkli. Dodać puszkę pomidorów. Smażyć ok 3 minut. Następnie wlać bulion, dodać sól, pieprz, bazylię, paprykę słodką i ostrą. Gotować ok 10 minut. Zupę zmiksować na gładki krem. Ponownie wstawić na piec, dodać do niej dorsza i krewetki. Gotować na małym ogniu ok 10 minut. Na 2 minuty przed kocem dodać paski kaktusa. Jest pikantny wiec delikatnie zaostrzy smak zupy. Zupę na koniec można doprawić delikatnie sokiem z cytryny, posypać natką pietruszki.
Delikatnie pikantne. Oryginalna zupa wietnamska o esencjonalnym i stawiającym na nogi rosołku z makaronem i mięsem, doprawionym korzennymi przyprawami (wołowina, makaron ryżowy, kiełki fasoli mung, szczypiorek, kolendra, papryka chilli) Alergeny (brak) 28.50 zł. Do koszyka.
Zupa tajska z dorszem Zupa tajska jest jedną z moich ulubionych zup i z wielkim smakiem zajadałam się nią w Tajlandii. Niestety w Polsce nie mamy dostępu do wielu tajskich przypraw, jednak w większych supermarketach z pewnością znajdziesz pastę curry bez cukru, liście kafir, czy też trawę cytrynową. Sekretem smaku tej zupy jest idealne połączenie pikantnego smaku ze słodko-kwaśnym. Przygotowując zupę tajską nie musisz dokładnie trzymać się przepisu, ponieważ dowolne modyfikacje nie zaburzą smaku. Dla przykładu rybę możesz zastąpić kurczakiem lub krewetkami, a pieczarki grzybami mun. Możesz również wykorzystać dowolną pastę curry – ważne jest jednak, żeby nie zawierała sztucznych dodatków ani cukru. Takie orientalne smaki mogą być ciekawym zaskoczeniem podczas kolacji wigilijnej. U mnie na stole z pewnością zagości dorsz czerniak w kremowym sosie curry, na którego przepis znajdziesz w świątecznym e-booku LymeYummy. Składniki bulion – 2 lwoda – 1,5 lsuszony liść kafir – 2 szt. (możesz zastąpić liściem laurowym)porcja rosołowa z kurczaka ziele angielskie – 2 i pieprz do smakusok z cytryny – 1 łyżkamleko kokosowe – 600 mlpapryka słodka – 1 chilli – 1 pasta curry (bez cukru) – 1 czubata łyżkacurry – 1,5 łyżeczkitrawa cytrynowa – 2 gałązki lub 2 łyżeczkisok z limonki – ok. 1 szt. (do smaku)dorsz – 4 filetymakaron konjac lub ryżowy – 100 gpieczarki – 100 gczosnek – 1 ząbekmała cebula – 1 rybny bez cukru (mój przywieziony z Tajlandii) – 3 łyżkisól i pieprz do smakuszczypta erytrytolu do smakuświeża kolendra lub szczypiorekolej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie Zacznij od przygotowania bulionu. Umyj porcję rosołową, zalej wodą i zagotuj. Następnie wylej wodę i zalej kurczaka jeszcze raz. Dodaj przyprawy do bulionu i gotuj 1,5h – 2h. W międzyczasie podsmaż pastę curry na oleju kokosowym. Na patelnię dodaj czosnek, cebulę i smaż przez 2 min na małym ogniu. Następnie dodaj posiekane pieczarki, chilli oraz paprykę. Z bulionu usuń mięso i wrzuć do niego filety z dorsza. Gotuj przez ok. 5 min do momentu aż ryba się ugotuje. Wyciągnij dorsza z bulionu, usuń skórę, podziel na kawałki i odstaw. Do bulionu dodaj podsmażone warzywa, przyprawy, sos rybny i gotuj przez 10 min. Następnie dodaj do zupy mleko kokosowe i zagotuj. Dopraw limonką oraz solą i pieprzem do smaku. Na koniec zupę połącz z makaronem konjac, rybą i zagotuj. Podawaj ze świeżą kolendrą. Jeśli stosujesz makaron ryżowy należy go dodać do zupy odpowiednio wcześniej, żeby zdążył zmięknąć (sprawdź na opakowaniu, jak długo należy gotować makaron). Zupa tajska z dorszem.
Dodać warzywa i smażyć ok 15 min. czasami przemieszać. Pstrągi oczyścić, umyć i włożyć do garnka z osoloną woda, listkiem , zielem, pieprzem czarnym ziarnistym. Gotować ok. 30 min na mały ogniu. Wywar przecedzić, a wyjęte ryby oczyścić z ości. ogona, płetw. Do wywaru przełożyć warzywa z patelni i dodać łyżkę kaszy manny.
Składniki Czosnek Marchew Chili Papryka słodka Tymianek Masło Sól Pieprz Ziele angielskie Liść laurowy Woda Filet z dorsza Krewetki Czerwona cebula Papryka czerwona Pomidor Oliwa z oliwek Pietruszka Seler Płatki śniadaniowe Wykonanie Moja dzisiejsza propozycja to bardzo aromatyczna zupa rybna z dorszem i krewetkami. Czosnek, tymianek i papryczka chili nadają jej charakteru oraz podkreślają łagodny smak pomidorów i czerwonej papryki. Delikatny w smaku dorsz i malutkie krewetki koktajlowe należy wrzucić pod koniec gotowania zupy, dzięki temu ryba się nie rozpada, a krewetki pozostają jędrne. Można dowolnie regulować ostrość zupy poprzez zwiększenie lub zmniejszenie ilości płatków chili. Ja polecam Wam wersję lekko pikantną, bardzo ostra zabiłaby cały smak. Zupa smakuje fantastycznie i jest naprawdę sycąca, zniknęła u mnie w domu błyskawicznie, bo nie mogliśmy się od niej oderwać. Oprócz tego jest bardzo zdrowa i pożywna, więc koniecznie musicie ją wypróbować:) I co najważniejsze, jest naprawdę prosta i szybka w przygotowaniu:) Najpierw gotuje się bulion warzywny, w międzyczasie przyrządza "sos" pomidorowy", a na koniec rybę i krewetki miesza się z całością. Bardzo polecam!SKŁADNIKI:500 g filetów z dorsza250 g krewetek koktajlowych (użyłam mrożonych)2 czerwone cebule1 czerwona paryka1 puszka pomidorów w kawałkach7 łyżek oliwy z oliwek3 ząbki czosnku2 średnie marchewki1 pietruszka0,5 średniego selera lub 2 gałązki naciowego0,5 łyżeczki płatków chili2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku1,5 łyżeczki suszonego tymianku3 łyżeczki masłasólświeżo zmielony pieprz5 ziarenek ziela angielskiego3 liście laurowe2,5 l wodyWYKONANIE:Zamrożone krewetki wrzuć do garnka i zalej ciepłą wodą. Odstaw na 15 minut .Jeśli używasz świeżych krewetek to umyj je i oczyść (usuń ogonki i ewentualne pancerze i głowy).Do większego garnka nalej wodę, wrzuć do niej obraną marchewkę, seler i pietruszkę (nie krój warzyw, wrzuć je w całości). Dorzuć ziele angielskie oraz liście laurowe i gotuj przez 25-30 minut bulion międzyczasie rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, wrzuć na nią posiekaną w drobną kostkę cebulę i zeszklij pokrój w większą kostkę i podsmaż ją lekko z papryka trochę zmięknie, dodaj pomidory z puszki, drobniutko posiekany czosnek, paprykę w proszku, płatki chili i tymianek. Dosól i dopieprz do smaku. Podgrzewaj "sos' pomidorowy przez kolejne 5 tym czasie przelej go do bulionu warzywnego i dodaj z dorsza dobrze umyj, wyjmij z nich ewentualne ości i pokrój je w większą kostkę (2,5-3 cm), a następnie wrzuć do odcedź i również dorzuć do całość na niewielkim ogniu przez około 10 jest taka potrzeba, p onownie dodaj soli i pieprzu do smaku. Gotowe! Smacznego! Źródło:
13,00 zł. Zapraszamy w czwartek. w godz. 13:00 - 21:00. Witajcie w miejscu o klimatycznych wnętrzach z akcentami nie tylko w menu dyskretnie a jednocześnie symbolicznie nawiązującymi do kubańskiej Havany. Podstawą jest jednak kuchnia Sport’s Bar-B-Q. Zdrowa i ekologiczna, oparta na najlepszych wzorcach.
Krótki przewodnik po gdańskich restauracjach, w których zjecie zupę z ryb lub z owoców morza. Być nad morzem (choć wielu turystów w Gdańsku morza ponoć wcale nie widzi) i nie zjeść ryby? To niemożliwe. Być nad morzem i nie zjeść zupy rybnej? To już zdarza się zdecydowanie częściej - nie każdy bowiem akceptuje jej smak. Jeszcze więcej osób nie wyobraża sobie spożycia zupy z owocami morza - mule, krewetki czy kalmary kuszą tylko nazwą, ale wcale nie zachęcają do spożycia. My uważamy, że pora już zmienić te przyzwyczajenia. Gorąco zachęcamy do spróbowania zup rybnych, jak i tych których receptura oparta jest na owocach morza. A dla wszystkich chętnych prezentujemy krótki przewodnik po gdańskich restauracjach serwujących właśnie zupy rybne i z owoców morza. Tradycyjnie życzymy SMACZNEGO! BRZEŹNO Jantarowa 21 Restauracja Gruba Ryba Bursztynowa z dorszem, łososiem i śmietaną Pikantna rybacka z dorszem, pomidorami i papryką ŚRÓDMIEŚCIE Chmielna 10 Restauracja Mon Balzac Bouillabaisse - zupa rybna z dorszem, łososiem, krewetkami i pomidorkami cherry Długa 11 Restauracja Chef Zupa z ryb morskich Długa 37-39 Restauracja La Cantina Zupa fasolowa z małżami Zupa rybna Długa 84-85 Restauracja Rękawiczka Zupa rybna z krewetkami, mulami, dorszem, imbirem i chilli Długi Targ 33-34 Restauracja Latający Holender Gdańska zupa rybna z łososiem, dorszem, szyjkami rakowymi i świeżymi ziołami Długie Pobrzeże 11 Restauracja Gdański Bowke Zupa rybna z łososia bałtyckiego wg receptury Gdańskich Rybaków Ołowianka 1 Restauracja Filharmonia Zupa z morskich ryb z masłem homarowym z pomidorami, warzywami, papryką, cukinią i kaparami Stara Stocznia 2 / 1 Restauracja Motlava Zupa rybna z warzywami, dorszem, łososiem i koperkiem Szeroka 52-54 Restauracja Winne Grono Kremowa, szafranowa zupa rybna z sosem paprykowym i serem gruyere Szeroka 86 Restauracja La Cucina Toskańska zupa z ryb, muli, vongoli i krewetek, z czosnkiem, peperoncino, pietruszką i białym winem Targ Rybny 6 Restauracja Fellini Zupa z ryb i owoców morza z szafranem Targ Rybny 6 C Restauracja Targ Rybny Zupa rybna bouillabaisse podana z bagietką Krem z homara z owocami morza Targ Rybny 10 C Restauracja Półpiętro Chowder - zupa rybna z owocami morza i kawałkami ryb, na śmietanie Tokarska 6 Restauracja Zafishowani Zupa rybna według gdańskiej receptury, podana z warzywami Zupa curry z owocami morza Tokarska 21-25 Restauracja Cała Naprzód Starogdańska zupa rybna Toruńska 12 Restauracja Magiel Zupa rybna z dorszem, łososiem, warzywami i makaronem udon, na mleku kokosowym Węglarska 1 Restauracja Ombrello Zupa bouillabaisse z krewetkami, kalmarami, mulami, łososiem, pomidorami, koprem włoskim, anyżem, szafranem, cebulą i czosnkiem Aktualizacja
xYFM. 2lpbtho739.pages.dev/1712lpbtho739.pages.dev/982lpbtho739.pages.dev/1552lpbtho739.pages.dev/3912lpbtho739.pages.dev/2832lpbtho739.pages.dev/732lpbtho739.pages.dev/1342lpbtho739.pages.dev/882lpbtho739.pages.dev/244
zupa rybna z krewetkami i dorszem
